Električni rešo jednoringla za malu kuhinju

Kada u kuhinji nedostaje još jedna ringla, električni rešo jednoringla često je najjednostavnije rešenje. Ne traži ugradnju, zauzima malo mesta i može da posluži za spremanje ručka u garsonjeri, podgrevanje hrane na poslu, kuvanje na vikendici ili kao pomoćni uređaj kada su svi gorionici na šporetu zauzeti.

Jedna ringla ne znači nužno ograničene mogućnosti. Na njoj se bez problema kuva kafa, supa, testenina, pirinač, sos ili obrok u manjoj šerpi. Ključ je da izaberete model čija snaga, vrsta ploče i dimenzije odgovaraju načinu na koji zaista planirate da ga koristite.

Kada je električni rešo jednoringla pravi izbor?

Ovaj mali aparat je namenjen kupcima kojima nije potreban ceo šporet, ali žele pouzdan izvor toplote na dohvat ruke. U studentskom stanu može da bude osnovno rešenje za kuvanje. U porodičnoj kući najčešće postaje dodatna ringla za dane kada se priprema više jela odjednom. Na vikendici je praktičan jer se lako prenosi i odlaže kada nije sezona.

Rešo je dobar izbor i za kancelariju, manju kuhinju ili letnjikovac, pod uslovom da postoji stabilna električna utičnica i ravna, nezapaljiva podloga. Za putovanja može biti koristan, ali proverite pravila smeštaja i nemojte ga koristiti u tesnim prostorijama bez nadzora.

Ako svakodnevno spremate ručak za više osoba, jedna ringla neće zameniti standardni šporet. Tada je praktičnija kao dopuna. Međutim, za jednu osobu, povremeno kuvanje ili podgrevanje, može značajno da uštedi prostor i novac.

Koju vrstu rešoa izabrati?

Na tržištu se najčešće sreću klasični rešoi sa grejnom pločom, staklokeramički modeli i indukcione jednoringlne ploče. Razlika nije samo u izgledu, već u brzini zagrevanja, posuđu koje možete koristiti i načinu održavanja.

Klasični električni rešo sa metalnom ili livenom grejnom pločom je jednostavan za upotrebu. Obično prihvata različite vrste šerpi i tiganja sa ravnim dnom, a regulator temperature omogućava da pojačate ili smanjite grejanje. Ploča se zagreva sporije od indukcije, ali dobro zadržava toplotu, što može biti korisno kada krčkate jelo ili održavate hranu toplom.

Staklokeramička ploča izgleda modernije i uglavnom se lakše briše nakon hlađenja. Toplota se prenosi preko ravne površine, pa je stabilno posuđe sa ravnim dnom posebno važno. Ovakav model može biti praktičan za kuhinje u kojima se rešo često koristi i ostaje na radnoj površini.

Indukcioni rešo je najbrži i energetski veoma efikasan, ali zahteva magnetno posuđe. Ako magnet prijanja uz dno šerpe, ona će najverovatnije raditi na indukciji. Njegova prednost je što se sama ploča ne zagreva kao klasična ringla, već se toplota stvara u posudi. Ipak, cena uređaja i eventualna kupovina odgovarajućih šerpi mogu biti veće nego kod klasičnog rešoa.

Snaga rešoa: šta znači broj vati?

Snaga utiče na brzinu zagrevanja i mogućnost održavanja više temperature. Za jednostavne zadatke, poput kuvanja kafe, podgrevanja jela ili pripreme manje količine hrane, rešo manje snage može biti sasvim dovoljan. Ako planirate da redovno kuvate testeninu, pržite povrće ili pripremate obrok u većoj šerpi, praktičniji je snažniji model.

Ipak, više vati ne znači automatski da je uređaj bolji za svakoga. Snažniji rešo može brže da zagreje posudu, ali zahteva pažljivije podešavanje, naročito kada kuvate na tihoj vatri. Dobro rešenje je model sa jasnim regulatorom temperature i signalnom lampicom koja pokazuje da je uređaj uključen ili da grejanje radi.

Pre kupovine obratite pažnju na četiri praktične stavke:

• prečnik grejne ploče u odnosu na šerpe koje već imate;
• stabilnost kućišta i nogica na radnoj površini;
• dužinu kabla i položaj utičnice u prostoru gde će stajati;
• termostat i zaštitu od pregrevanja, ako su navedeni u specifikaciji.

Mala ploča i velika šerpa nisu idealna kombinacija. Dno posude treba da bude približno veličine grejne zone, jer se tako toplota ravnomernije prenosi, a priprema traje kraće.

Kako koristiti jednoringlni električni rešo bezbedno

Električni rešo je jednostavan uređaj, ali radi na visokim temperaturama i zato traži nekoliko osnovnih pravila. Postavite ga na čvrstu, ravnu i suvu površinu, dalje od zavese, kuhinjskih krpa, papira i drugih zapaljivih predmeta. Nemojte ga stavljati na ivicu stola, gde neko može slučajno da zakači kabl ili prevrne šerpu.

Pre uključivanja proverite da li je dno posude suvo i čisto. Voda ili masnoća sa spoljne strane šerpe mogu ostaviti fleke na ploči, stvarati dim i otežati čišćenje. Posudu stavite na rešo pre uključivanja, a temperaturu povećavajte postepeno, posebno kada prvi put koristite novi model.

Rešo nikada ne treba ostavljati uključen bez nadzora. Kada završite kuvanje, regulator vratite na nulu, izvucite utikač i sačekajte da se ploča potpuno ohladi. Signalna lampica može da se ugasi pre nego što površina postane bezbedna za dodir, zato ne žurite sa brisanjem ili sklanjanjem uređaja.

Ako koristite produžni kabl, on mora biti ispravan i predviđen za opterećenje uređaja. Izbegavajte priključivanje rešoa na prenatrpanu produžnu letvu zajedno sa drugim snažnim aparatima. Ovo je naročito važno u vikendicama i starijim objektima, gde električne instalacije mogu biti osetljivije.

Kako da kuvate efikasnije na jednoj ringli

Kada imate samo jednu grejnu zonu, raspored pripreme pravi veliku razliku. Najpre stavite vodu za testeninu, pirinač ili supu, jer je to obično najsporiji korak. Dok se zagreva, pripremite sastojke, iseckajte povrće ili začinite meso. Poklopac na šerpi pomaže da voda brže proključa i smanjuje gubitak toplote.

Za prženje koristite tiganj ravnog dna koji dobro naleže na ploču. Prevelik tiganj može imati hladnije ivice, dok premala posuda nepotrebno koncentriše toplotu. Kod jela koja lako zagorevaju, poput mleka, griza ili gustih sosova, bolje je koristiti srednje podešavanje i češće mešati.

Jednoringla je odlična i za jednostavne obroke: omlet, povrće sa pirinčem, palačinke, testeninu sa sosom ili varivo u manjoj šerpi. Za ozbiljnije kuvanje za porodicu može poslužiti kao pomoć dok glavno jelo zauzima šporet. Upravo zato je koristan aparat u domu – ne mora stalno da bude u upotrebi da bi opravdao mesto u kuhinjskom ormariću.

Održavanje produžava vek uređaja

Ploču čistite tek kada se ohladi. Za svakodnevne tragove hrane obično je dovoljna meka, blago vlažna krpa i malo sredstva za pranje sudova. Ne potapajte rešo u vodu i ne sipajte vodu direktno preko grejne ploče ili kućišta.

Grube žice, abrazivni praškovi i oštri predmeti mogu oštetiti površinu, naročito kod staklokeramičkih modela. Ako se nešto prospe tokom kuvanja, sačekajte da se uređaj ohladi, a zatim pažljivo uklonite ostatke. Redovno čišćenje sprečava neprijatne mirise i zagorele naslage pri sledećem korišćenju.

Pre odlaganja proverite da li je kabl neoštećen i da li je uređaj potpuno suv. Rešo čuvajte na mestu gde na njega neće padati teški predmeti, jer udarci mogu oštetiti regulator, ploču ili kućište.

Da li se električni rešo mnogo troši struju?

Potrošnja zavisi od snage uređaja i vremena rada. Rešo od 1500 W koji radi punom snagom jedan sat potrošiće približno 1,5 kWh električne energije. U praksi, termostat često ne greje neprekidno istim intenzitetom, a mnoga jela ne zahtevaju punu snagu tokom cele pripreme.

Najviše struje se nepotrebno gubi kada se koristi šerpa pogrešne veličine, kuva bez poklopca ili dugo održava visoka temperatura nakon što jelo proključa. Nakon ključanja često je dovoljno smanjiti podešavanje. Tako se hrana i dalje kuva, ali bez preteranog trošenja energije.

Za kupce koji traže praktičan mali aparat za dom, vikendicu ili rezervnu kuhinjsku ringlu, ponuda Mali Ali može biti dobro mesto da uporedite dostupne jednoringlne rešoe prema snazi, dimenzijama i načinu rada. Najbolji izbor nije nužno najveći ili najsnažniji model, već onaj koji odgovara vašem posuđu, prostoru i navikama kuvanja.

Dobra jednoringla donosi najviše koristi kada je spremna za trenutke u kojima vam treba još malo prostora za kuvanje – bez komplikovane montaže i bez zauzimanja cele kuhinje.